日式咖哩饭

一直想试一试自己下厨煮日式咖哩饭，对日语一窍不通的我，找起日式咖哩块时出现不少问题。 昨天，我终於在Bangsar 的Cold Storage找到它了。 因为有点懒惰到超级市场买配料，我只用了家里的一些食材，包括冻鱼块，杂豆，蟹柳和肉丸，另外还加了苹果丁，希望能给咖哩带有一些些苹果香。因为冻鱼块煮熟后会有很多鱼油，所以我先把鱼块煮熟捞起备用。然后把其它食材一起煮熟，再放进鱼块，息火。加入咖哩块，等咖哩的味道完全融化在汤里面，开中火闷煮二十分钟即可。

没想到食材的鲜甜味完完全全超越咖哩味，虽然不算失败之作，也希望下次能煮得更好。